HOT ! 久慈砂鉄 てんぷら鍋 山王堂 重4.31kg 厚9.7mm 本体のみ 美品 南部鉄器 - 30cm山王堂 久慈砂鉄 天麩羅鍋 天ぷら鍋 両手鍋 の通販 by

南部鉄器 - 30cm山王堂 久慈砂鉄 天麩羅鍋 天ぷら鍋 両手鍋 の通販 by。30cm！希少 山王堂 謹製 天ぷら鍋 久慈砂鉄 調理器具 天麩羅鍋 両手鍋。30cm！希少 山王堂 謹製 天ぷら鍋 久慈砂鉄 調理器具 天麩羅鍋 両手鍋。サイズ　　全径(取っ手含む)：31.9cm、径：26.2cm、有効内径：24.5cm、　　　　　厚さ：9.7mm、重さ：4.31kg箱無し本体のみ、てんぷら鍋本体のみの出品です。箱なしですが、使用回数は少なく、おおむね美品です。底部を見ると、火で数回あぶられた程度です。底部に鋳造印ありませんが、山王堂製です。今から約25年前、私が岩手県にスキーに行った時、新幹線盛岡駅構内の土産物店で、この鍋と同じ形・同じサイズ・無印の商品が山王堂の箱に入っており、それを私自身が購入してしばらく家で使っていたので、自身の経験からも自信あります。砂鉄鍋は、数メーカーが製作していましたが、その中でも山王堂製品が最も厚みがありました。厚み・重みのメリットは、（生のタネの）天ぷら投入時、普通の鍋だと油温が下がってしまうのですが、この砂鉄鍋の場合は、鍋自体の重量で保持カロリーが非常に大きいので、油温がほとんど下がらず、非常に安定した性能があります。私はすき焼きもやりましたが、無水鍋というか、割り下を入れなくても、野菜から水分が出てきて立派なすき焼きになります。熱持ちが良いので、具材の連続投入にも強いですね。注意点ですが、中華鍋のように高温にしないで下さい。イメージとしては、190度以下で使うような、油から煙が出るような高温でなくても、十分に調理できます。砂鉄鍋は、製造コストが高い事もあり、今では製造中止されています。私が約25年前に購入した時点で、既にデッドストック品だったかもしれません。店の奥のほうに陳列してあった記憶があります。店員がベタ褒めしていたので、思わず買ってしまいました。鍋としては高額でしたが、スキー代金よりは安いし、半永久的に使えますから。今はネット売買サイトで、程度の良い作品を見つけ出すしかないようです。宅急便の、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。揚げ鍋に最適な山王堂の久慈砂鉄鍋 ｜ 自宅居酒屋 勇士。パコビーカー 、蓋 、黒ホルダー 、ブレード2点（共にジャンク品）。SURUTTO 鍋・フライパンセット 20cm & 26cm。レア　ルクルーゼ　オブロング・マルミット 31cm オブロングマルミット。Huanyu 電動ステンレススライサー。解体包丁 鍛地 積層模様。タイムプリンタTokiPri(トキプリ)。LT スズメッキムーラン 37cm M515新品未使用。Fissler オリジナル プロフィ コレクション フライパン 24cm。未使用品　GLOBAL グローバル　包丁 YOSHIKIN 吉田金属　4点セット。左利き用】出刃包丁 165mm 半鏡面仕上げ 朴木プラ柄 生地から最終仕上げ済。【新品】ストウブ　ココット　ラウンド　22センチ　黒。鉄瓶　南部鉄器　新珠肌　1.5L。新品 CRISTEL グラフィット 両手深鍋 G 24cm F24GK。美品　FISSLER フィスラー　プレミアムプラス　4.5L 圧力鍋　ガラス蓋付。【極美品】ストウブ（staub）ピコ・ココット ラウンド 20cm ブラック。包丁　正本総本店　2本。鰻裂き包丁。ちょこ【美品✿未使用】セラポット モスグリーン 浅型深型セット。新品　未使用　ルクルーゼ　テリーヌ　オーバル　オレンジ　26cm。未使用　ココットロンド　20センチ　ナツメグ。新品 フュージョンテック ミネラル ハイキャセロール 16cm RQ。アイリスオーヤマ　スロークッカー